Extracadabra - Barista - 594 € - Brasserie Chic

Présentation :
************* est un restaurant cozy et apaisant, conçu comme un lieu de vie dédié au bien-être, à la convivialité et à l’équilibre. L’établissement propose une cuisine healthy, privilégiant des produits de qualité, des préparations légères et des assiettes équilibrées, en accord avec un mode de vie sain.

Le restaurant intègre une salle de yoga au sein de l’établissement, offrant un espace calme et harmonieux dédié aux pratiques douces et au recentrage. Cette double approche — culinaire et corporelle — fait de ************* un lieu singulier, où l’on vient autant pour se nourrir que pour se ressourcer.

Horaires d’ouverture : à définir
Rémunération / salaires : à définir selon les postes et profils

************* est un projet évolutif, fondé sur des valeurs de bien-être, de qualité, de respect et d’équilibre, tant pour les clients que pour l’équipe.

Maîtrise du café : espresso, cappuccino, latte, flat white…

Connaissance des grains et mouture : comprendre l’arôme, l’intensité, le type de café

Utilisation de machines professionnelles : espresso machine, moulin à café

Hygiène et sécurité alimentaire : nettoyage des machines, stockage des produits

Le rôle du Barista est de préparer et servir les boissons chaudes et froides, dont différents types de cafés et de thés. Les missions principales sont :
- Prendre les commandes en faisant attention aux détails
- Préparer les boissons en suivant les recettes
- Vérifier si les machines fonctionnent correctement
- Respecter toutes les règles de santé et de sécurité